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小正月。ぼたん家本格始動の夕ご飯。
小正月、15日。
ご近所のご迷惑になるからと言いながら、
お正月の松飾を小さな庭先で”どんと焼き”をして、

今年一年の本格スタート。
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夕刻に銀座へ。
鬼才料理人フェラン・アドリアの”エル・ブリ”の
ドキュメンタリー映画を。

世界一予約が取れないレストラン”と有名です。
これは、2009年の料理を記録した映画なんです。
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創り出されるものを、”芸術と呼ぶのか、料理と呼ぶのか?”
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彼の料理のアイデアには、多くの日本エッセンスが組み込まれているのは確かなようです。
この斬新な”溶けるラビオリ”には、麻布で買い込んだオブラートでまとめあげられていたり。
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とっても刺激されて面白い料理映画でしたヨ。
ニューヨークのお兄ちゃんもやってるかなァ~?。


早くお家に帰って、夕刻にはお友達も来て、
小正月の簡単な夕ご飯。

正月の残りものと急ぎ手づくりで、
蝋梅のニオイが、新鮮~~!。
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でも、なんとか”どっさり”になった感じ。
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ワタシ達も、
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まん中に、即席のちらしご飯。
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そして、適当な残りもの。
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静香ちゃんも、少しいただきました。
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一応、デザートは”みかんちゃん”手づくりティラミスで。
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おいしかったヨ~~!。

映画を観ても感じますが、
やっぱり”日本料理”はいいですね!。

これで、ぼたん家も本格始動です。

・・・・続く
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by mattari-shizuka | 2012-01-16 22:00

長女・静香2005年1月5日生れ、次女・金魚2006年6月25日生れ(保護犬)、弟・太一2009年4月1日生れ(保護犬)。黒柴・MIX三姉弟とぼたんちゃんのまったり生活を綴る。
by mattari-shizuka
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