ワイン会は、夕方からスタート。
紫陽花を玄関に飾って、お客様を待ちます。 静香さんが、デコレーションディレクター。
「この季節のお花で、おもてなしネ!」。
今日の主役は、サンマリノワイン。
実は、静香パパさんがこのワインのデザインディレクターをしています。
「ワインの周りにも、紫陽花をね!」。 冷やしたスプマンテにも、「紫陽花と供によ!」。
これで、「準備万端整いました!」。
お客様、早速、よく冷えたスプマンテで勢い付きました。
今日の主役は、あくまでもワイン。
つまみは簡単なモノで。
ブルスケットにマスカールチーズ、それに逸品バルサミコドレッシング。
チーズの塩味にバルサミコの甘味が、程よい組み合わせ。 別テーブルに今日の脇役サラダ。
チーズ、生ハム、オリーブのシンプルなもの。
サイドに、薔薇の蜂蜜をお出しいたしました。
これには皆様、大オドロキで、
感激されたご様子でした。
ぼたんちゃんから、この季節からの飲み物でチョットしたアイデアが提案。
冷やした白ワインフリザンテ(発砲白ワイン)に、
ミントの葉を落としていただく。
「とっても爽やかで、美味しさ倍増すすみますヨ!」。 「夏の一押しよ!」って。
このワイン会は、お知り合いの方々に来ていただいて、
未だ、お店に登場していないものばかりをお披露目いたしました。
会費をいただいて。
静香パパの、サンマリノやワインの話も・・少しは好評だった?ようです。
「よかったよね!」。
ぼたんちゃん、気をよくしたらしく、
「時々、皆様にお集まりいただいて・・・ワイン・サロン会を開くわ!」って。 「みんなも、参加しない?」。
・・・・続く
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紫陽花を玄関に飾って、お客様を待ちます。
「この季節のお花で、おもてなしネ!」。
今日の主役は、サンマリノワイン。
実は、静香パパさんがこのワインのデザインディレクターをしています。
「ワインの周りにも、紫陽花をね!」。
これで、「準備万端整いました!」。
お客様、早速、よく冷えたスプマンテで勢い付きました。
今日の主役は、あくまでもワイン。
つまみは簡単なモノで。
ブルスケットにマスカールチーズ、それに逸品バルサミコドレッシング。
チーズの塩味にバルサミコの甘味が、程よい組み合わせ。
チーズ、生ハム、オリーブのシンプルなもの。
サイドに、薔薇の蜂蜜をお出しいたしました。
これには皆様、大オドロキで、
感激されたご様子でした。
ぼたんちゃんから、この季節からの飲み物でチョットしたアイデアが提案。
冷やした白ワインフリザンテ(発砲白ワイン)に、
ミントの葉を落としていただく。
「とっても爽やかで、美味しさ倍増すすみますヨ!」。
このワイン会は、お知り合いの方々に来ていただいて、
未だ、お店に登場していないものばかりをお披露目いたしました。
会費をいただいて。
静香パパの、サンマリノやワインの話も・・少しは好評だった?ようです。
「よかったよね!」。
ぼたんちゃん、気をよくしたらしく、
「時々、皆様にお集まりいただいて・・・ワイン・サロン会を開くわ!」って。
・・・・続く
させてくれます。
by mattari-shizuka
| 2012-06-11 17:00