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噂の「米粉あんぱん」、いただく。気持ちがいい食べ物?
朝の散歩は、涼しいうちに木陰の多い代々木公園へ。
ウィ-クディの散歩は、人も少なく快適です。
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それでも、太一くんはヘタリが早いのです。
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お昼正午を回ったころ、
南房総千倉町にいらっしゃる
ブロ友・和菓子屋Yoshiさんから、
冷たく、嬉しいものをいただきました。
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荷をほどくと、
丁重な食べ方の指南書。
和菓子屋さんがつくった「米粉あんぱん」でした。
作りたてを冷凍にして、お送りいただきました。
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これが、の「米粉あんぱん」。
原料と製法に拘りぬいて、完全手捏ねで生地を作り。

パン作り原料:製パン用米粉、砂糖、塩、スキムミルク(北海道産生乳作り)、バター(北海道産)、水、白神こだま酵母、そして餡だけ

※白神こだま酵母:世界自然遺産白神山地から発見された野生酵母

それが、しかも定価140円
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「ほ~ら、みんな来て見て!」、
「冷たくて気持ちいいデショ!」。

気持ちがいい食べ物」って、「なかなか無いよね!」。
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さっそく、指南書に従い
3通りの食べ方を試すことにいたしました。


 常温にて自然解凍
   今日は急いで、外の車の中で急ぎ常温といたしました
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 解凍した後、3通りの方法で温めてからいただく
   その-1・クッキングペーパーに包み電子レンジで温める
   その-2・ビニールのまま電子レンジで温める
   その-3・オーブンで少し焼き温める
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そして、このようになりました。
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さて、どの方法がより美味しくいただけたか?
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さすが和菓子屋さんがお作りになるあんぱんだわ!」、
「とってもパンがもちもちして、餡も自然な感じ!!」、
「とっても、おいしかった!」です。
なにか、自然恵みからいただいた「あんぱん」のようでした。

なかでも、その-1の方法がとってもバランスよくいただけた感じがしました。

ごちそうさまでした!!」。

・・・・続く
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「まったり静香の南青山物語」が選ばれました。
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by mattari-shizuka | 2012-07-05 15:00

長女・静香2005年1月5日生れ、次女・金魚2006年6月25日生れ(保護犬)、弟・太一2009年4月1日生れ(保護犬)。黒柴・MIX三姉弟とぼたんちゃんのまったり生活を綴る。
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